Home / Tag Archives: βούτυρο

Tag Archives: βούτυρο

Σπιτική μπουγάτσα με φρέσκο βούτυρο!

Υλικά 4 ποτήρια φρέσκο γάλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι ψιλό 2 αυγά 2 βανίλιες σε σκόνη 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 ποτήρι νερό 1 συσκευασία φύλλο κρούστας φρέσκο βούτυρο λιωμένο για το άλειμμα του ταψιού και κάθε φύλλου άχνη και κανέλα για ...

Read More »

Φιλέτο λεμονάτο στο τηγάνι

Υλικά 750 γραμμάρια κρέας φιλέτο κομμένο λωρίδες 500 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 4 κουταλιές βούτυρο 4 σκελίδες σκόρδο Χυμό μισού λεμονιού Αλάτι, πιπέρι, μια πρέζα μπούκοβο Ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Πλύντε καλά το σπανάκι Βάλτε μια κουταλιά βούτυρο σε βαθύ τηγάνι και ...

Read More »

Κοτόπουλο Tajine γλυκόξινο με φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα

Υλικά 1 κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής κομμένο σε μερίδες 4 κ.σ. ελαιόλαδο 3 μέτρια κρεμμύδια κομμένα σε δαχτυλίδια (05-1 εκ.) 1 φλ. ζωμό κότας ή νερό μίγμα μπαχαρικών 2 κ.σ. βούτυρο 2 κυδώνια 2 μήλα 15 αποξηραμένα φρούτα δαμάσκηνα και βερίκοκα ...

Read More »

Πιροσκί με πατάτα και λουκάνικο

Υλικά Για τη ζύμη 400 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (περίπου) 2 κ.γλ. ξερή μαγιά 1 ½ κ.γλ. αλάτι 1 κ.γλ. ζάχαρη 1 κρόκο αυγού 200 γραμ. φρέσκο χλιαρό γάλα 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο Για τη γέμιση 2 κ.σ. ...

Read More »

Τούρτα Μεντόβικ

Υλικά για 6 άτομα Για το παντεσπάνι 5 αβγά 500 γρ. ζάχαρη 400 γρ. φρέσκο βούτυρο 400 γρ. αλεύρι 3 κουταλιές της σούπας μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα Για την κρέμα 1 1/2 κιλό γιαούρτι πλήρες ή κρέμα γάλακτος ...

Read More »

Αλμυρές κρέπες στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα 125 γρ. αλεύρι 2 αβγά 250 γρ. γάλα αλάτι 125 γρ. γραβιέρα 100 γρ. μπεσαμέλ 2 κ.σ. λάδι 40 γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αναμειγνύετε το αλεύρι με τα αβγά, το αλάτι και το κρύο γάλα. ...

Read More »

Πατάτες hasselback

Υλικά για 2 άτομα 2 πατάτες 50 γρ. βούτυρο 2-3 κ. σ. μπέικον ψιλοκομμένο 5 κ. σ. φρυγανιά αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200οC. Ξεφλουδίζουμε προαιρετικά τις πατάτες. Με κοφτερό μαχαίρι, τις κόβουμε κατά μήκος σε φέτες, ...

Read More »

Ανάποδη τάρτα με μήλα

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι 2 αβγά 150 γρ. βούτυρο γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 πορτοκάλι ξύσμα Για τη γέμιση 2 κιλά μήλα 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. βούτυρο ...

Read More »

Σουηδικό κέικ kladdkaka

Υλικά για 8 άτομα 200 γρ. αμύγδαλα και κουκουνάρι 180 γρ. αλευρι 4/5 φλ. βούτυρο 1 1/5 φλ. ζάχαρη 2/5 φλ. κακάο 2 κουταλάκια βανίλια 2 κουταλάκια καφές εσπρέσο 3 αβγά 1 κουταλάκι λικέρ (kahlua) Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους ...

Read More »