Home / Στήλες / A for Art / Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση: Φτιάξτε μόνοι σας μπισκοτόσπιτα –Πιο οικονομικά και DIY (Φωτογραφίες και βίντεο)

Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση: Φτιάξτε μόνοι σας μπισκοτόσπιτα –Πιο οικονομικά και DIY (Φωτογραφίες και βίντεο)

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η διακόσμηση του σπιτιού είναι ένα από τα θέματα που μονοπωλεί τον ενδιαφέρον σας. Πώς όμως θα μπορούσατε να φτιάξετε κάποια πράγματα μόνοι σας, όπως ένα gingerbread house; Μια βόλτα στην αγορά, σας δείχνει τις νέες τάσεις που θα επικρατήσουν φέτος τα Χριστούγεννα, όπως για παράδειγμα, οι στολισμένες σκάλες έναντι των κλασικών χριστουγεννιάτικων δέντρων. Έτσι δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε μία περιουσία για τα στολίδια, ούτε να περάσετε ώρες ολόκληρες για τον στολισμό του – μερικές μόνο μπάλες και λίγες γιρλάντες αρκούν και τέλος δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε πού θα το αποθηκεύσετε μετά. [gallery link="file"…

Review Overview

Summary : GINGERBREAD HOUSE

User Rating: 4.85 ( 1 votes)
0

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η διακόσμηση του σπιτιού είναι ένα από τα θέματα που μονοπωλεί τον ενδιαφέρον σας. Πώς όμως θα μπορούσατε να φτιάξετε κάποια πράγματα μόνοι σας, όπως ένα gingerbread house;

Μια βόλτα στην αγορά, σας δείχνει τις νέες τάσεις που θα επικρατήσουν φέτος τα Χριστούγεννα, όπως για παράδειγμα, οι στολισμένες σκάλες έναντι των κλασικών χριστουγεννιάτικων δέντρων. Έτσι δεν θα χρειαστεί να ξοδέψετε μία περιουσία για τα στολίδια, ούτε να περάσετε ώρες ολόκληρες για τον στολισμό του – μερικές μόνο μπάλες και λίγες γιρλάντες αρκούν και τέλος δεν θα χρειαστεί να σκεφτείτε πού θα το αποθηκεύσετε μετά.

Ένα άλλο έθιμο των Χριστουγέννων που έχει αρχίσει να μπαίνει και στην ελληνική πραγματικότητα – δεν το είχαμε στα χωριά μας, ούτε ήξεραν κάτι γι’ αυτό οι γιαγιάδες μας) είναι τα Gingerbread houses. Ναι, εκείνα τα μικρά (ή και πιο μεγάλα) μπισκοτόσπιτα – με παράθυρα ή χωρίς, καμινάδες ή άνευ – που βλέπει κανείς στα ζαχαροπλαστεία, μαγεύετε από τα χρώματα και τα ζαχαρωτά που έχουν πάνω τους, αλλά μόλις δει το ταμπελάκι με την τιμή, κάνει ένα βήμα πίσω για να πάρει μια βαθιά ανάσα. Ένα διακοσμητικό στοιχείο που δεν είναι διόλου οικονομικό, αλλά παράλληλα είναι πολύ όμορφο.

Κι όμως, μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας πολύ απλά και οικονομικά υλικά. Μπορεί να είναι μια διαδικασία που δεν ολοκληρώνετε σε μία ώρα, αλλά παράλληλα είναι μια τέλεια ευκαιρία για να περάσετε δημιουργικά τον χρόνο σας με το παιδί σας, που αναμφίβολα θα ενθουσιαστεί. Μπορούν να δημιουργηθούν σε άπειρες παραλλαγές τόσο αναφορικά με το σχήμα, το μέγεθος, τις αποχρώσεις, αλλά και τα υλικά διακόσμησης τους.

Ας δούμε πως μπορείτε να φτιάξετε ένα gingerbread στο σπίτι σας:

Αρχικά, το πρώτο που πρέπει να κάνετε είναι να φτιάξετε τα μπισκότα με τα οποία θα δημιουργηθεί ο βασικός σκελετός – μην ξεχάσετε την στέγη. Φτιάξτε την συνταγή που βρίσκεται πιο κάτω, που λόγω του μελιού και της καστανής ζάχαρης που έχουν, το αποτέλεσμα είναι αυτό το σκούρο χρώμα που θυμίζει ξύλινο σπίτι και έρχεται σε αντίθεση με το λευκό του γλάσου που θα χρησιμοποιήσετε για το χιόνι. Κάντε ένα προσχέδιο σε χαρτί για να υπολογίσετε σωστά τα μεγέθη για κάθε κομμάτι των τοίχων και της στέγης και κόψτε την ζύμη σε πάχους περίπου 1- 1,5 εκατοστού.

Το επόμενο βήμα είναι να ετοιμάσετε το συνδετικό υλικό των κομματιών του gingerbread house. Πώς θα γίνει αυτό; Με την βοήθεια ενός λεπτού κορνέ και λευκού γλάσου (royal icing), που θα φτιάξετε χτυπώντας σε μαρέγκα, ζάχαρη άχνη με ασπράδια. Η διαδικασία της συγκόλλησης δεν είναι άμεση, καθώς απαιτούνται περίπου 2-3 ώρες μέχρι να σκληρύνει το γλάσο και να σταθούν τα κομμάτια.

Μην παραλείψετε πάντως, να τα στηρίξετε με άλλα αντικείμενα, προκειμένου να παραμείνουν σταθερά μέχρι να κολλήσουν. Εναλλακτικά, μπορείτε να κολλήσετε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας υγρή καραμέλα που έχετε φτιάξει μόνοι σας λιώνοντας ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά και η οποία πήζει σχεδόν αμέσως. Δεν είναι κάτι που συστήνουμε σε περίπτωση που θέλετε να φτιάξετε gingerbread houses με τα παιδιά σας. Θα το μετανιώσετε, καθώς μπορεί να καούν.

Πολλά μικρά μπισκοτόσπιτα με διαφορετική χριστουγεννιάτικη διακόσμηση το καθένα

Βάλτε την φαντασία σας να οργιάσει στην διακόσμηση του δικού σας μπισκοτόσπιτου

Τελευταίο στάδιο η χριστουγεννιάτικη διακόσμηση. Βάλτε την φαντασία σας να δουλέψει, πάρτε χρωματιστά καραμελάκια, πολύχρωμο γλάσο, ζαχαρόπαστα ακόμη και μπατόν σαλέ ή ότι άλλο βάζει ο νους σας και δημιουργήστε.

Tips: Με ζυμάρι από τα μπισκότα που θα σας περισσέψει, μπορείτε να φτιάξετε στολίδια για το χριστουγεννιάτικο δέντρο σας.

Αν θέλετε να κρατήσετε απασχολημένα τα παιδιά σας, πάρτε τα τετράγωνα μπισκότα γνωστής εταιρείας, κολλήστε τα μεταξύ τους και φτιάξτε μικρά σπιτάκια για να τα στολίσουν όπως θέλουν, χωρίς να φοβόσαστε μην καταστρέψουν το δικό σας Gingerbread House που θέλετε τόσο πολύ να παρουσιάσετε στους συγγενείς και φίλους στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Συνταγή για το μπισκοτόσπιτο!

Υλικά:

Για τα μπισκότα

¾ της κούπας καστανή ζάχαρη

1 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη, άγλυκο

3 κουταλιές του γλυκού τριμμένο τζίντζερ (προαιρετικά, αν θέλετε να έχετε την αυθεντική γεύση)

1 κουταλιά του γλυκού baking powder

2 ½ κούπες αλεύρι ολικής άλεσης

Για το γλάσο

2 ασπράδια αυγού που τα έχετε βάλει στο ψυγείο να κρυώσουν

1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

4 κούπες άχνη ζάχαρη

Για τη διακόσμηση

(αφήστε τη φαντασία σας να οργιάσει!)

Τρούφα ζαχαροπλαστικής

Καραμέλες

Σταγόνες σοκολάτας

Τριμμένη καρύδα

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ σας προσθέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπήστε τα σε χαμηλή ταχύτητα, ώστε το μίγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο, για 3 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα στεγνά υλικά (τις σκόνες) και «χτυπήστε» τα στο μίξερ μέχρι να αναμειχθούν καλά.

Βγάλτε το μίγμα σας από τον κάδο του μίξερ, τυλίξτε το σε μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά με μία ώρα.

Όταν θα έχει κρυώσει καλά, βγάλτε το μίγμα από το ψυγείο και απλώστε το σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος. Βάλτε και άλλο ένα χαρτί ψησίματος από πάνω και με τον πλάστη αρχίστε να απλώνετε το μίγμα έτσι ώστε να αποκτήσει πάχος περίπου 0,5 εκ.

Τώρα θα χρειαστεί να κόψετε τα μέρη του σπιτιού:

Υπολογίστε 2 κομμάτια των 7,5 x 18 εκατοστών για την σκεπή, 2 κομμάτια για το μπροστά και πίσω μέρος του σπιτιού στα 7,5 x 18 εκατοστά και δύο κομμάτια για τα πλαϊνά του σπιτιού 15 x 20 εκατοστών, περίπου.

Απλώστε τα κομμάτια αυτά σε έναν δίσκο ψησίματος και βάλτε τα ξανά στο ψυγείο, μέχρι να προθερμανθεί ο φούρνος στους 180 βαθμούς.

Στη συνέχεια ψήστε τα κομμάτια για 15-17 λεπτά, μέχρι να πάρουν χρώμα και αφήστε τα στον δίσκο να κρυώσουν.

Ωστόσο, φτιάξτε το γλάσο

Στον κάδο του μίξερ αναμείξτε καλά τα ασπράδια και τη βανίλια και «χτυπήστε» τα καλά, μέχρι το μίγμα να γίνει «αφρώδες».

Στη συνέχεια προσθέστε λίγο-λίγο την άχνη ζάχαρη και αναμείξτε σε χαμηλή ταχύτητα, μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί καλά και το μίγμα να γίνει γυαλιστερό και ομοιόμορφο.

Τότε, αυξήστε απότομα την ταχύτητα στη μέγιστη σκάλα και αναμείξτε μέχρι το μίγμα να σχηματίσει σφιχτές, γυαλιστερές κορυφές (για περίπου 5-7 λεπτά).

Συναρμολογήστε το σπίτι!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*