Home / Στήλες / Μαγειρική / Το πιο γρήγορο και εύκολο πασχαλινό τσουρέκι

Το πιο γρήγορο και εύκολο πασχαλινό τσουρέκι

Το απόλυτο πασχαλινό αρτοποίημα στην πιο εύκολη εκδοχή του. Αυτό το γλυκό και νόστιμο τσουρέκι συνοδεύει εξαιρετικά τον καφέ και το ζεστό γάλα το πρωί του Πάσχα. Υλικά 325γρ. αλεύρι σκληρό 20γρ. μαγιά 90γρ. ζάχαρη 80γρ. βούτυρο αγελάδος 60ml γάλα 50ml νερό ξύσμα από ½ πορτοκάλι 1 αβγό 2γρ. μαχλέπι 1½γρ. αλάτι 1½γρ. μαστίχα 1 πασχαλινό αβγό (κόκκινο) 1 αβγό ελαφρά χτυπημένο, για επάλειψη Διαδικασία Βάζετε το αλεύρι στον κάδο του μίξερ. Τρίβετε τη μαστίχα με τη ζάχαρη σε ένα γουδί ή με τον πλάστη. Βάζετε τη μαστίχα, τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα υλικά σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε στους 30…

Review Overview

Summary : Από τον pastry chef Δημήτρη Χρονόπουλο

User Rating: 4.8 ( 1 votes)
0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*