Home / Στήλες / Μαγειρική (page 65)

Μαγειρική

Λαζάνια με κολοκυθάκια και τυριά

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα λαζάνια 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κομματάκια 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες ξανθές 1 αυγό χτυπημένο 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά 1/2 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκι 1/2 φλιτζάνια μαϊντανό αλάτι ...

Read More »

Φιλέτο πέρκας με παρμεζάνα

Υλικά 4 κομμάτια φιλέτο λευκού ψαριού (300 γραμμάρια το καθένα) 50 γραμμάρια γαλέτα 25 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 2 κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος 50 γραμμάρια βούτυρο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ανακατεύουμε τη γαλέτα με το μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι. Αλατίζουμε τα ...

Read More »

Το ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ στο Burger Fest 6,7 και 8 Μαϊου απολαύστε το trailer!!

Από τις 6 µέχρι τις 8 Μαΐου, στον ειδικά διαµορφωµένο χώρο του Παλιού Αµαξοστάσιου του ΟΣΥ, μια μεγάλη γιορτή της γεύσης ξεκινάει! Το Athens Burger Fest είναι το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην Ελλάδα αφιερωμένο στο Burger. Σε έναν κατάλληλα διαμορφωμένο ...

Read More »

Αυτή είναι η συνταγή για τα πασχαλινά κουλουράκια της Δέσποινας Βανδή

Η Δέσποινα Βανδή πρωταγωνιστεί όχι μόνο στις πίστες αλλά και,… στην κουζίνα της. Συχνά ανεβάζει φωτογραφίες από τα φαγητά και τα γλυκά που ετοιμάζει στους λογαριασμούς της στα social media και οι followers ζητούν τις συνταγές. Εμείς βρήκαμε πώς ακριβώς ...

Read More »

ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΤΥΛΙΧΤΕΣ ΜΕ ΚΕΧΡΙ, ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΚΙ ΕΝΤΟΝΟ ΑΡΩΜΑ ΕΛΛΑΔΑΣ

Από την ΕΥΑ ΒΟΝΑΖΟΥΝΤΑ, Executive Chef- Παγκόσμια Κριτής Γαστρονομίας WACS (World Association of Chef’s Societies) ΥΛΙΚΑ 6 μελιτζάνες φλάσκες μεγάλες λίγη ζάχαρη ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 ματσάκι μαϊντανός ή κόλιανδρος φρέσκος 1 ματσάκι δυόσμος 1 ματσάκι άνηθος 300γρ. Κεχρί 150γρ. ...

Read More »

ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ Το μπιφτεκόψωμο του Γενάρη αφιερωμένο στον Lemmy!!!

Το Μπαρ μπεε κιου που έχει αγαπηθεί όσο τίποτα είναι το μαγαζί που θα βρεις το burger (μπιφτεκόψωμο) που σου ταιριάζει.Πέραν της ποικιλίας που υπάρχει ο πρωτότυπος ιδιοκτήτης και δημιουργός Μιχάλης Μαντζουράνης βγάζει κάθε μηνά αποκλειστικά ένα νέο burger που ...

Read More »

ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ Το χριστουγεννιάτικο μπιφτεκόψωμο Ντόνατ Κλάους κατέφθασε!!!

To Μπαρ μπεε κιου που έχει αγαπηθεί όσο τίποτα είναι το μαγαζί που θα βρεις το burger (μπιφτεκόψωμο) που σου ταιριάζει.Πέραν της ποικιλίας που υπάρχει ο πρωτότυπος ιδιοκτήτης και δημιουργός Μιχάλης Μαντζουράνης βγάζει κάθε μηνά αποκλειστικά ένα νέο burger που ...

Read More »

ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ Ανακοινώθηκε το μπιφτεκόψωμο του μήνα Σουμόκα!!!

Το Μπαρ μπεε κιου που έχει αγαπηθεί όσο τίποτα είναι το μαγαζί που θα βρεις το burger (μπιφτεκόψωμο) που σου ταιριάζει.Πέραν της ποικιλίας που υπάρχει ο πρωτότυπος ιδιοκτήτης και δημιουργός Μιχάλης Μαντζουράνης βγάζει κάθε μηνά αποκλειστικά ένα νέο burger που ...

Read More »

Tomato – Zucchini Casserole

Του Μr. G.C. Papourtzis    casserole: σκεύος που χρησιμοποιείται και για το μαγείρεμα αλλα και για σερβίρισμα. Υλικά 360 γρ. τριμμένο cheddar 80 γρ. τριμμένη parmesana 1/2 κ.γ ξερή ρίγανη 1/2 κ.γ ξερό βασιλικό 2 σκελίδες σκόρδο σε ψιλές φέτες ...

Read More »

Τάρτα με φράουλες, μασκαρπόνε & γλάσο από Πόρτο

   Του Μr. G.C. Papourtzis Υλικά (για την βάση της τάρτας) 300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 3 κ.σ κρυσταλλική ζάχαρη 1/4 κ.τ αλάτι 7 κ.σ ανάλατο βούτυρο παγωμένο κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 μεγάλο κρόκο αυγού 1/2 κ.σ εσάνς βανίλιας 1/2 κ.τ ...

Read More »