Υλικά 170 γραμμάρια ζάχαρη 155 γραμμάρια βούτυρο λυωμένο 3 αυγά 160 γραμμάρια αλεύρι 1/2 πακετάκι μπέικιν 2 πορτοκάλια Μια πρέζα αλάτι και λίγο επιπλέον βούτυρο για βουτύρωμα Για το σιρόπι Χυμός από ένα μεγάλο πορτοκάλι Μισό φλυτζάνι ζάχαρη Εκτέλεση Ζεστάνετε ...

Για 4 άτομα: 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε φέτες 2 καρότα, καθαρισμένα και σε φέτες 6 φέτες καπνιστή πανσέτα, χοντροκομμένες 2-3 μεγάλες πατάτες, κομμένες στρογγυλές φέτες πάχους 1 εκ. 8 λουκάνικα 500 ml ζωμός κότας 2 κλωνάρια θυμάρι 100 γρ. κριθάρι ...

Ο συνδυασμός του εσπεριδοειδούς με τον μάραθο καθαρίζει τον ουρανίσκο και κάνει το πιάτο ιδανικό συνοδευτικό για βραστό ή ψητό κρέας.  Η συνταγή έρχεται από τη Σικελία, λίκνο της fusion κουζίνας. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και άλλα υλικά της επιλογής ...

Υλικά Για το κέικ 250γρ. ρεβίθια βρασμένα και πολτοποιημένα 2 αβγά 2 κουτ. σούπας καφέ στιγμιαίο 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο 1½ κουτ. γλυκού υγρή βανίλια 2 κουτ. γλυκού στέβια 1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 200γρ. σοκολάτα άγλυκη, λιωμένη 150γρ. καρύδια ...

Υλικά 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, καθαρισμένες και κομμένες σε στρογγυλές φέτες πάχους περίπου 1,5 εκ. 6 μέτρια κολοκύθια, καθαρισμένα και κομμένα σε στρογγυλές φέτες πάχους 1,5 εκ. τουλάχιστον 80 ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για την κρέμα γιαουρτιού 800 γρ. ...

Υλικά 1/2 λάχανο, λεπτοκομμένο ή λεπτοτριμμένο 150 γρ. κολοκύθα (καθαρό βάρος), χοντροτριμμένη ή σε λεπτεπίλεπτες φέτες με το ειδικό εργαλείο «μαντολίνο» (για να γλιτώσουμε έστω το καθάρισμά της, υπάρχει έτοιμη καθαρισμένη κολοκύθα στο τμήμα μαναβικής των σούπερ μάρκετ) – εναλλακτικά, ...

Η συνταγή είναι απλή και εύκολη!  Υλικά συνταγής 150 γραμ. βούτυρο καρύδας λιωμένο και κρύο 4 αυγά θερμ.δωμ. 15 χουρμάδες χωρίς κουκουτσι 1 μπαστούνι βανίλια (ή 1 κ.γλ. υγρή βανίλια) 1/3 φλ. χαρουπάλευρο 1/3 φλ. κακάο 1/3 φλ. καρύδα (νιφάδες ...

Το επίσημο όνομά του είναι Τουρνεντό Ροσίνι ( tournedos Rossini) και λέγεται ότι το επινόησε ο ιταλός συνθέτης Ροσίνι, όσο ζούσε στο Παρίσι. Ενα τουρνεντό Ροσίνι περιλαμβάνει κρέας φιλέτο, μαύρη τρούφα και φουά γκρά μαζί. Δείτε την συνταγή που σας ...

Βάλτε το μπρόκολο στη ζωή σας, σε τακτική βάση. Διαβάστε τις έρευνες για να διαπιστώσετε πόσο καλό κάνει στην υγεία. Υλικά 3-4 μπουκέτα μπρόκολο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο 1 πρέζα μπούκοβο Αλάτι και πιπέρι 1-2 κουταλιές κουκουναρόσπορο 1 ...

Υλικά για 4 άτομα χυμό και ξύσμα από 1 λεμόνι 1 κουταλιά γλυκού αλάτι 2 κούπες σπορέλαιο για τηγάνισμα 1 ποτήρι νερό λίγη κανέλα 300 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού σόδα Για το σιρόπι ...